«勃艮第葡萄酒»

法语：Le vin de Bourgogne
[ 264页 /210*270mm/ 2013年9月 ]

勃艮第是法国葡萄酒文化里的一块瑰宝。这个地区富饶丰沛，面貌复杂，气候多样，产出的酒也各具风格，有时让葡萄酒爱好者们望而却步。勃艮第没有规模庞大的庄园，全凭众多的小葡萄园与丰富的风土条件才成就了这里100多个法定产区。

作者精通历史、地理，是当之无愧的勃艮第专家。在书中，他邀请我们一起探索、发现这块神奇土地上不同种类的葡萄酒，从北部的夏布利产区到南部的马孔产区，当然也不能错过如蒙哈榭、罗曼尼·康帝、高顿·查理曼等赫赫有名的特级酒庄。同时，作者还不忘向读者娓娓道来葡萄酒、酒庄的悠久历史与勃艮第地区特有的酿酒、品酒艺术。

书中配图丰富，更有地图指明各个酒庄的位置，既可以当做葡萄酒行业的专业资料，也可作为一本旅行指南。

作者简介：
Jean-Francois Bazin: 记者，作家，勃艮第葡萄酒专家，毕业于巴黎政治学院，法学博士，曾担任勃艮第地区议会主席，出版过《勃艮第葡萄酒大辞典》等书。
版权： 简 繁

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