« 食品业的市场营销 »
French title: Marketing des produits agroalimentaires
[368页，2009年第2版，法语]
本书侧重于食品行业的市场营销：
– 消费者的消费行为
– 食品风险
– 食品质量管理
– 自营品牌和零售商品牌
– 促销及宣传行为
– 销售及国际化……
并且运用了大量的企业实例，更新第二版又引入了最受关注的环境因素和营养因素，以及互联网销售形式。
本书具有很强的实用性，同时刺激读者思索并帮助作出具体营销决定。
作者简介：
Philippe Aurier： 蒙博利埃尔二大教授。
Lucie Sirieix ： 法国国立高等农艺学校教师。